Laitan ruokani pienin kustannuksin. Aaamupuuroon meni vajaa desi ryynejä. Matalassa leveäpohjaisessa kattilassa isoimmalla levyllä keitin marjasoppaa; mustikoita, ruokalusikalliset puolukka- ja luumuhilloa, riittää puuron höysteeksi viikon verran. Samalle levylle panin muhimaan hernesoppaa. Käytin lämmön hyväkseni.
Puoli kiloa herneitä ei maksanut paljon. 800 g viljapossun kasleria maksoi alennushinnalla 4,54 €. Kaksi sipulia; jokusen kymmensenttisen. Siellä ne kypsyvät. Heräsin liian aikaisin, enkä saanut enää unta, niinpä aloin askartelemaan.
Hernesoppaa syön tänään ja varaan huomiseksi, sitä on yli kolme litraa. Panen annosrasioihin pakastimeen, en sentään koko viikkoa syö pelkkää hernesoppaa, paistan välillä Leenan tuomaa haukifilettä.
Ruokavalioista vouhottavat kaikenlaista. En korviani lotkauta. Kiminkinen kimittää, että pitää syödä kuusi kourallista rehuja. En syö ensimmäistäkään. Useimmat ihmiset Kiminkisen ympärillä ovat lihavia. Eivät ole syöneet kuutta kourallista heiniä joka päivä.
Panen ruokaan nokkosta saadakseni rautaa. Syön joka päivä tomaatin, omenan ja joskus banaanin. Puolukkahilloa, rypäleitä ja eilen ostin kurkun.
En syö margariinia, se on teollinen tuote; olen vähän perillä valmistuksesta. Voimariinissa on hyväksi tunnustettu kylmäpuristettu rypsiöljy ja voin rasvaliukoiset vitamiinit. En juo Kurria, koulussa sitä häpesin.
Miksi maidosta otetaan pois vitamiinit ja sitten niitä pannaan kurriin? Tuohon voisi vastata Hölmöläisten tarinoilla.
Siitä on vuosia, kun kuulin radiosta kaksi esitelmää. Naisääni vaahtosi maidon rasvojen vahingollisuudesta. Samana päivänä samassa mediassa nainen puhui eräiden vitamiinien hyödyllisyydestä. Ohjelma päättyi lauseeseen: "Ne ovat rasvaliukoisia ja niitä on erittäin paljon maidon rasvassa".
Lojuessani KYSissä sain käsiini opuksen, jossa sanottiin sianlihassa olevan 60% hyviä rasvoja. Hanna Partasen taulukosta kurkistin; se kertoi samaa, mutta koulutettu nainen ei tuonut sitä esille.
Laihdutuksen ympärillä rehottaa uskomukset, dieetit ja lääkkeet. Kenenkään ns. asiantuntijan en ole kuullut kertovan yksinkertaisinta totuutta; älä syö liian paljon! Tuon ohjeen annoin itselleni ja se riittää. Puhuvat kylläisyyden tunteesta. Tarvitseeko olla kylläinen, ähky olo.
On todistettu rasvadieetin vaikutus laihtumiseen, mutta eihän se voi olla terveellistä. Niin kauan kuin muistan, on korostettu monipuolisen ruuan etua.
Olen lukenut arvostetun lääkärin lausuman: "Ravinnosta saatavan rasvan muuttumista kolesteroliksi ei ole kliinistä näyttöä, ainoastaan tilasto".
Kirjasto aukeaa kymmeneltä. Käyn vilkaisemassa aviisit ja tulen syömään terveellistä ruokaa.
